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秋田県の内陸地方南部に伝わる、野菜をいろり火の煙で燻製乾燥させて作るいぶり漬（いぶりがっこ※）。
※がっことは秋田弁で漬物のことです。
雪国の知恵が生み出した風味豊かな保存食いぶりがっこは香ばしく、深みのある味わいです。
いぶりがっこスライスは一本もののいぶりがっこを食べやすい大きさにスライスしてありますので開ければそのままお召し上がりいただけます。
クリームチーズをのせて家飲みのお供に、刻んでタルタルソースに入れても美味しいです。
3パックセットを送料無料でお届けします。メール便発送の関係で到着日・到着時間指定ができませんのでご了承ください。
メール便発送の詳細につきましてはページ下部の商品説明も合わせてお読みください。
【製造元】（有）大綱食品
【内容量】いぶりがっこスライス 150ｇ×3
【原材料】大根（国内産）、漬け原材料（米ぬか、食塩、砂糖）、還元水飴、はちみつ／調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K）、甘味料（サッカリンNa、甘草）、着色料（黄4、ウコン）、（原材料の一部にゼラチン、大豆、卵を含む）
【賞味期限】製造日より６ヶ月
【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存してください
【発送方法】常温
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いぶりがっこは初めての購入です。商品の種類もたくさんあるので迷いましたが、レビュー数が多く、評価の良い商品を選びました。発送も早く、袋を開けるとあの独特の良い香りがします。食べやすい厚さで、風味も良くとても美味しいです。クリームチーズを乗せて食べると酒のつまみに最高です。
秋田名物の「いぶりがっこ」。今までは一本漬を購入していましたが、スライスされたパックが発売とのお知らせを頂き、早速購入しました。食感も風味も良く、切る手間が省けて満足の一品です。
「いぶりがっこ」の存在は知っていましたが、食べたのは今回が初めてでした。鼻を抜ける燻った香り、歯ざわりが吟醸酒にとてもよくあいました。ご飯のお供としてもよい郷土食でした。クーポンを使え満足のいく買い物でした。
今年のお盆、実家の秋田に帰れないのでいつも帰った時に買ういぶりがっこを購入しました。色んな種類のいぶりがっこがありますが私はこれが好きです。本当は１本漬けがいいのですがこれはこれで、すぐ食べれて良かったです。